最近有粉絲寶寶在后臺留言需要“廚房設計”的干貨，今天小美就來推一篇大家都用得著的文章，例如廚房操作臺要多高洗切菜時才不會腰酸背痛、吊柜要怎樣設計才能不撞頭、油煙機距離灶臺什么高度最好、洗水槽是設計雙盆還是單盆水槽等，廢話少說，準備接大招吧。

01 廚房操作臺高度

（圖片來源美迪裝飾·設計師—易龍）

一般來說，櫥柜工作臺的高度應該在你站立時手指能夠觸到水盆底部為準，過高過低的話就會讓人累到不想再切菜做飯。這里給大家推薦三種計算適合你的廚房操作臺高度：

? 目前市場上的櫥柜工作臺高度主要有780mm、800mm、820mm三個尺寸，根據(jù)三種尺寸試合適即可；

? 如果想更準確，通常會以你的身高除以2再加上2cm，算出自家櫥柜的工作臺高度；

? 還可以在櫥柜前期設計、丈量時，你可以站在櫥柜安裝位置，身體站直，兩手伸平與肩成90°，肘關(guān)節(jié)下15~20cm，即工作臺高度。

除了上面說的工作臺高度外，還得考慮吊柜的高度和厚度，因為這樣做飯時就不至于出現(xiàn)“頭撞吊柜”的痛象。吊柜一般分成兩格，下格的東西要滿足1.6米高的人很輕松地拿放。還要考慮高個（1.8米的男性）洗菜和切菜的時候，不要碰頭。經(jīng)過反復試驗，吊柜的最佳不撞頭尺寸為：厚度一般在300-350mm，離洗手盆臺面的高度為700mm。

02  油煙機離灶臺高度

（圖片來源網(wǎng)絡）

上面說了洗、切菜時操作臺的高度，這里就要講一講灶臺了。灶臺的高度直接關(guān)系到你炒菜時的感覺。如果炒菜過程很費力，炒一個菜得休息一杯茶功夫，那這樣的菜不難吃也估計不會美味。

一般來說，用雙頭爐的灶臺為高600mm，灶臺放上雙頭爐后，再加上150mm或200mm，就與810mm高的工作臺面大致相平；如果灶臺的高度大于600mm，那么你就會感到不方便，很吃力。

這里講一下油煙機離灶臺高度，頂吸式安裝高度在距離灶臺的65-75cm間；而側(cè)吸式油煙機底部距離灶臺距離可以更近，一般在35-45cm間。

03  雙盆洗水槽or單盆洗水槽

廚房洗水槽是選單盆還是雙盆洗水槽？相信這個問題一直都困擾著不少人，它們都有各自的特點，如果你主意搖擺不定，那就先弄清楚它們的用處再做決定吧。

（圖片來源網(wǎng)絡）

?雙盆洗水槽

優(yōu)點：

不同食物或者餐具可以分開放置，功能分區(qū)更加合理。

缺點：

很多情況下，兩個水槽大小一致，往往會導致每個水槽的長度都不夠，容易濺水。

（圖片來源網(wǎng)絡）

?單盆洗水槽

優(yōu)點：

面積足夠大，不會出現(xiàn)洗炒鍋時根本放不進去的情況。

缺點：

不省水，無論洗什么都要放滿單槽的水；不同的食物及餐具不能分開放。

看了單、雙盆洗水槽的優(yōu)缺點，你是否已經(jīng)有了想法？挑選適合自己的才是最好的，對于上面的兩種洗水槽的缺點，這里有相應的補救方法：

●如果選擇雙盆洗水槽，那可以選擇大小雙槽。一般砧板和炒鍋的尺寸都在28~40cm之間，因此大水槽的長度最好≥35cm。這樣刷鍋洗菜時也就更加方便。

●如果選擇單盆洗水槽，那可以加一個瀝水籃，這樣不僅可以輕松復制雙槽的雙線便利操作，相對來說更節(jié)水一些。

常見的水槽進深在18cm-23cm之間，為減少濺水濕衣的情況，建議選擇進深≥22cm的。

◆廚房設計多大合適？

小編最后再給大家講一下廚房設計多大合適：

?廚房面積小于5㎡，室內(nèi)的熱量聚集就會過大，人呆著就會不舒服

?面積達到6㎡，已經(jīng)可以滿足一家4口的基本需要

?而達到9㎡以上是品質(zhì)生活的標配

?如果你家是中西廚配置，那廚房面積應該在10㎡以上